PRODUCTS
FOR PARTNER
고객님의 니즈를 맞춘 공급
- 8~26kg까지 다양한 무게를 소유
- 자사 선별 기준에 따라 희망 키로수대로 공급
- 식당, 도매, 소매 등 필요하신 컷팅방식 맞춰 작업
- 자사 냉동 탑차를 통해 전국 무료배송
CERTIFICATION
호주 no.1 친환경 유기농 염소만을 취급합니다.
공증된 수출 가공 시설
호주 정부와 승인 및 계약을 맺어 공증된 수출 가공시설입니다.
HACCP 인증 업체
세계적인 식품안전관리기관인 해썹을 인증 받은 업체로 철저한 식품안전관리 체계와 꼼꼼한 위생관리가 기반됩니다.
할랄 인증 제품
정부가 승인한 공식 할랄 프로그램에 따라 운영되며 AHAA(Austrlian Halal Authority Advisers)의 정기적인 검사를 받습니다.
프라임 세이프 인증
모든 소비자에게 안전하고 건강에 좋은 육류, 가금류 및 해산물을 제공할 수 있도록 규제를 관리 담당하는 호주 법정기관의 증을 완료 하였습니다.
친환경 유기농 인증품
호주 정부 농림부의 인증을 받은 유기농 및 생물역학적 농산물 3.8에 대한 호주 국가 표준에 따라 입증된 유기농(Organic) 제품입니다.
품목
Products
박피 통마리 소(스킨오프)
Curcase - skin off
털, 내장, 껍질 제거가 완료된 통마리 염소입니다. 머리. 내장. 족 제외.
박피염소 박스(스킨옾 박스)
Cut-Skin off
털, 내장, 껍질 제거가 완료되어 한마리에서 한마리 반이 컷팅되어 담겨 있는 염소 박스입니다. 머리, 내장, 족 외
작업방식
Way of cutting
2분 도체
Curcase - 2pieces
염소 통마리를 좌·우가 기준 반으로 자릅니다.
8분 도체
Curcase - 8pieces
앞다리, 갈비, 배받이, 뒷다리로 나눠 좌우 대칭 8각으로 자릅니다.
15분 도체
Curcase - 15pieces
등뼈 1조각과 앞다리, 갈비, 배받이, 뒷다리로 나눠 좌우 대칭 14조각으로 자릅니다.
